申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：104年 - 104 高等考試_三級_衛生行政：食品與環境衛生學#29025
科目：食品與環境衛生學
年份：104年
排序：0

二、腸炎弧菌（Vibrio parahaemolyticus）和仙人掌桿菌（Bacillus cereus）為細菌性感染型食物中毒的主要病原菌。請分別說明：（每小題 5 分，共 20 分）

⑵食物中毒的傳染途徑。

詳解提供者：小魷魚

透過受污染的食物或水傳染、糞口傳染或與病人接觸傳染