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111年 - 111 高等考試_三級_食品衛生檢驗:食品微生物學#109247
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申論題
試卷:111年 - 111 高等考試_三級_食品衛生檢驗:食品微生物學#109247
科目:食品微生物學
年份:111年
排序:0
申論題資訊
試卷:
111年 - 111 高等考試_三級_食品衛生檢驗:食品微生物學#109247
科目:
食品微生物學
年份:
111年
排序:
0
申論題內容
一、請說明引起食品中毒之沙門氏菌基本特徵、潛伏期與傳染方式、臨床症狀 及預防方法。為何在校園中毒事件中,常會被延誤通報並且發生誤判? (25 分)