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申論題資訊

試卷:110年 - 110 高等考試_三級_動物技術:豬學(包括加工與利用)#102717
科目:豬學(包括加工與利用)
年份:110年
排序:0

申論題內容

二、何謂豬的緊迫症候群(porcine stress syndrome)?(10 分)緊迫症候群 對肉質會產生何種影響?(5 分)目前以何種技術篩檢豬的緊迫症候群? (5 分)