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申論題

試卷：109年 - 109 地方政府特種考試_三等_動物技術：乳牛學（包括加工與利用）#94585
科目：乳牛學(包括加工與利用)
年份：109年
排序：0

申論題資訊

試卷：109年 - 109 地方政府特種考試_三等_動物技術：乳牛學（包括加工與利用）#94585
科目：乳牛學(包括加工與利用)
年份：109年
排序：0

申論題內容

四、請說明調整牛乳的酪蛋白與不飽和脂肪酸含量可以為乳製品帶來什麼 價值？並請說明可以透過什麼樣的飼糧配方設計達到調整酪蛋白或不 飽和脂肪酸含量的目的？