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申論題

試卷：82年 - 82-2 專技檢覈筆試_食品技師：食品加工#55824
科目：食品加工學
年份：82年
排序：0

申論題資訊

試卷：82年 - 82-2 專技檢覈筆試_食品技師：食品加工#55824
科目：食品加工學
年份：82年
排序：0

申論題內容

四.凍結貯栽中魚可能發生的品質變化有那些？（ 15分）