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申論題資訊

試卷:110年 - 110 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選:食品加工科、烘焙科#99893
科目:教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科
年份:110年
排序:0

申論題內容

4.細菌孢子因含有大量的(1)________,常與(2)________鍵結形成鹽類,與孢子的耐熱性有關。