複選題
62. 為使桃酥之生產符合食品良好衛生規範
(A)包裝後成品標示成分
(B)使用膨脹劑秤量與投料應建立重 複檢核制度
(C)烘焙時間與溫度應建立管制方法與基準
(D)每批成品經確認後方可出貨。

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統計: A(3), B(3), C(3), D(2), E(0) #2092950