複選題69. 下列廚房設備使用錯誤？(A)食物切割處理機的機體絕不可浸到水(B)當攪拌缸運轉時不要變換齒輪，否則會磨損齒輪(C)切片機保養鋁製零件應使用強效清潔器(D)義大利麵鐵製製麵機使用完應用水清洗。