試題詳解

試卷：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#103931 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#103931

年份：110年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

2. 下列哪一項是針對器具加熱消毒殺菌法的優點
(A)具滲透性
(B)好用方便
(C)無殘留化學藥劑
(D)設備價格低廉。

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