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試題詳解

試卷：101年 - 教育部受託辦理 101 學年度國立高級中等學校教師甄選 餐飲管理科 試題#99574 | 科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷資訊

試卷名稱：101年 - 教育部受託辦理 101 學年度國立高級中等學校教師甄選 餐飲管理科 試題#99574

年份：101年

科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

1.「 Menu Top Set 」是一種推車，主要功能在於
(A)展示各式點心及冷藏品
(B)處理生鮮肉類
(C)烘烤 肉製品
(D)保溫食物。
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