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試題詳解

試卷：112年 - 112 基隆市國中技藝教育競賽食品群烘焙主題學科題庫1-50#119130 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 基隆市國中技藝教育競賽食品群烘焙主題學科題庫1-50#119130

年份：112年

科目：國中技藝-食品職群

1.製作全素產品下列那一項原料可以取代奶粉？　
(A)米穀粉　
(B)豆漿粉　
(C)玉米粉　
(D)蓬萊米粉。
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