試題詳解

試卷：104年 - 104 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#21040 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷名稱：104年 - 104 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#21040

年份：104年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

1. 下列何種魚自死後僵直至解僵的時間最短？
(A) 吳郭魚
(B) 鱸魚
(C) 鯖魚
(D) 鯛魚 ˉ

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tmd54021

B1 · 2017/03/14

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未解鎖

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