4. 下列敘述,何者為正確的選項? ①聯苯為防腐劑,限用於葡萄、柚、檸檬、柑桔等外敷紙張 ②王冠蓋常使用於傳統碳酸飲料製品,開蓋時須使用開瓶器 ③製造木瓜蜜餞時,將木瓜浸漬於氯化鈣溶液可達到軟化效果 ④依據食品良好衛生作業規範(GHP),食品加工廠工作台面上光線應保持在100~150米燭光
(A) ①②
(B) ①④
(C) ②③
(D) ②④ ˉ

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統計: A(333), B(84), C(57), D(80), E(0) #807771

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#3011627
3錯在 氯化鈣是硬化劑4是要在200以上...
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