試題詳解

試卷：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#83977 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷名稱：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#83977

年份：108年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

1. 下列全榖雜糧類，何者熱量最高？
(A)五穀米飯 1 碗(約 160 公克)
(B)粥 1 碗(約 250 公克)
(C)玉米 1 根(可食部分約 130 公克)
(D)中型芋頭 1/2 個(約 140 公克)。

正確答案：登入後查看