試題詳解

試卷：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：13204 水產食品加工-煉製品類#80550 | 科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級

試卷名稱：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：13204 水產食品加工-煉製品類#80550

年份：108年

科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級

10. 產品以真空包裝貯存應特別注意下列何種微生物之繁殖
(A)酵母菌
(B)大腸桿菌
(C)黴菌
(D)肉毒桿菌。

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