10. 元宵、湯圓製作不良，冷凍保存時會有何種不良現象產生？
(A)柔軟度增加
(B)餡量減少
(C)龜裂
(D)彈性增加。

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統計： A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3060523

詳解 (共 1 筆)

#7107430
題目解析 本題目主要考察對於元宵和湯圓...
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