試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#97493 | 科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#97493

年份：110年

科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

11. 有關煮飯操作下列何者正確？
(A)夏天浸米的時間比冬天長
(B)不用浸米
(C)冬天浸米的時間比夏天長
(D) 冬天跟夏天浸米的時間一樣長。

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