11. 為確保飲食安全，餐飲製備過程中，使用設備及器具時，應注意
(A)避免使用昂貴的器具
(B)避免 食品遭受污染
(C)避免使用與其他店家相同之設備
(D)避免食品遭人偷竊。

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統計： A(0), B(64), C(0), D(1), E(0) #2804246

詳解 (共 1 筆)

#6561333
❌(A)「避免使用昂貴的器具」：與飲食安...
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