120.( )戚風類蛋糕其膨大的最主要因素是
(A)蛋白中攪拌入空氣
(B)塔塔粉
(C)蛋黃麵糊部 份的攪拌
(D)水。

答案：登入後查看
統計： A(20), B(2), C(1), D(0), E(0) #1892657