13. 以殺滅所有食品中存活的微生物及其孢子為目的的殺菌方法稱為
(A) 巴斯德殺菌法
(B)商業殺菌法
(C)絕對殺菌法
(D)超高溫瞬間殺菌。

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統計： A(1), B(5), C(31), D(6), E(0) #2846903