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教甄◆觀光事業科/餐飲管理科
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111年 - 111 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題:觀光事業科#107879
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試題詳解
試卷:
111年 - 111 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題:觀光事業科#107879 |
科目:
教甄◆觀光事業科/餐飲管理科
試卷資訊
試卷名稱:
111年 - 111 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題:觀光事業科#107879
年份:
111年
科目:
教甄◆觀光事業科/餐飲管理科
13. 有關自然酒(Vin Nature)的描述,何者有誤?
(A)釀酒過程不許使用添加劑或以任何 方法校正葡萄酒風味
(B)需80%以上使用有機且經認證的葡萄
(C)所有工作皆以人 力完成,不使用任何機械操作
(D)極微量或完全不添加二氧化硫。
正確答案:
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詳解 (共 1 筆)
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