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試題詳解

試卷:111年 - 111 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題:觀光事業科#107879 | 科目:教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷資訊

試卷名稱:111年 - 111 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題:觀光事業科#107879

年份:111年

科目:教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

13. 有關自然酒(Vin Nature)的描述,何者有誤?
(A)釀酒過程不許使用添加劑或以任何 方法校正葡萄酒風味
(B)需80%以上使用有機且經認證的葡萄
(C)所有工作皆以人 力完成,不使用任何機械操作
(D)極微量或完全不添加二氧化硫。
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