試題詳解

試卷：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#103931 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#103931

年份：110年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

14. 下列有關食品從業人員戴口罩之敘述何者正確
(A)戴口罩可避免頭髮污染到食品
(B)口罩應完整覆蓋口鼻，注意鼻部不可露出
(C)「食品良好衛生規範準則」規定食品從業人員應全程戴口罩
(D)為了環保，口罩需重複使用。

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