14. 派皮堅韌不酥的原因為？
(A)烘烤時間不夠
(B)油脂用量太多
(C)麵糰拌合太久
(D)派餡裝盤時太熱。

答案：登入後查看
統計： A(17), B(6), C(54), D(3), E(0) #2286198