試題詳解

試卷：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13204 水產食品加工-煉製品類#131408 | 科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級

試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13204 水產食品加工-煉製品類#131408

年份：111年

科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級

15. 下列何者較適合做冷凍全蝦的原料？
(A)赤尾青
(B)草蝦
(C)厚殼蝦
(D)火燒蝦。

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B1 · 2025/10/01

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未解鎖

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