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試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07721 烘焙食品─麵包#130526
年份：113年
科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
15. 下列那一組午餐組合可提供較高的鈣質？
(A)糙米飯(200 g)＋五香豆干(80 g)＋芥藍菜(100 g)＋鮮奶(240 mL)
(B)白飯(200 g)＋荷包蛋(50 g)＋高麗菜(100 g)＋鮮奶(240 mL)
(C)白飯(200 g)＋荷包蛋(50 g)＋芥藍菜 (100 g)＋豆漿(240 mL)
(D)糙米飯(200 g)＋五香豆干(80 g)＋高麗菜(100 g)＋豆漿(240 mL)。
