試題詳解

15. 有一家餐廳的進貨量是青椒 100 斤，每斤 40 元，去蒂後淨得青椒 80 斤。豬肉 50 斤， 每斤 90 元，去肥油後淨得瘦豬肉 45 斤。請回答下列問題：請問製作一盤「青椒肉片」 使用豬肉片 0.3 斤，青椒 0.2 斤，這盤菜成本應為多少？
(A)25
(B)30
(C)35
(D)40 元。