試卷名稱：113年 - 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 0 1：食品安全衛生 151-172#125846
年份：113年
科目：技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目
157. 食材貯存應注意之事項，下列敘述何者正確 (A)應大量囤積，先進後出 (B)應標記內容，以利追溯來源 (C)即期品應透過冷凍延長貯存期限 (D)不須定時查看溫度及濕度 。
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