試卷名稱：113年 - 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 0 1：食品安全衛生 151-172#125846
年份：113年
科目：技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目
163. 餐飲服務人員對於掉落地上的餐具，應如何處理 (A)沒有髒污就可以繼續提 供使用 (B)如果有髒污，使用面紙擦拭後就可繼續提供使用 (C)使用桌布擦拭 後繼續提供使用 (D)回收洗淨晾乾後，方可提供使用 。
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