163. 餐飲服務人員對於掉落地上的餐具,應如何處理 (A)沒有髒污就可以繼續提 供使用 (B)如果有髒污,使用面紙擦拭後就可繼續提供使用 (C)使用桌布擦拭 後繼續提供使用 (D)回收洗淨晾乾後,方可提供使用 。