試卷名稱：113年 - 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 0 1：食品安全衛生 151-172#125846
年份：113年
科目：技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目
161. 食品業者實施衛生管理，以下敘述何者為正確 (A)必要時實施食品良好衛生規範準則 (B)掌握製程重要管制點，預防、降低或去除危害 (C)為了衛生稽查， 才建立衛生管理文件 (D)建立標準作業程序書，現場操作仍依經驗為準 。
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