158 . 冷凍食材之解凍方法,對於食材之衛生及品質,何者最佳
(A)置於流水下解凍
(B)置於室溫下解凍
(C)置於冷藏庫解凍
(D)置於靜水解凍。

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統計: A(9), B(6), C(56), D(5), E(0) #2484376