159 . 即食熟食食品之安全，下列敘述何者為正確(A)冷藏溫度應控制在10°C以下 P age11of20(B)熱藏溫度應控制在30°C至50°C之間(C)食品之危險溫度帶介於7°C至60°C之間(D)熱食售出後8小時內食用都在安全範圍。