試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#127412
年份：113年
科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級
17.下列何項不是酵母之特性(A)生長與溫度有關(B)單細胞(C)是一種具有生命的細菌(D)發酵時會產生氣體與酒精。
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