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試題詳解

試卷：112年 - 112 基隆市國中技藝教育競賽食品群烘焙主題學科題庫1-50#119130 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 基隆市國中技藝教育競賽食品群烘焙主題學科題庫1-50#119130

年份：112年

科目：國中技藝-食品職群

18.麵包麵糰的中間發酵時間約為　
(A)25～30分鐘　
(B)8～15分鐘　
(C)3～5分鐘　
(D)0分鐘　即可。
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詳解 (共 2 筆)

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