18. 下列有關水溶性維生素的敘述，何者正確？
(A) 維生素 B1是 B 群維生素中最穩定
(B) 維生素 B2因結構中含硫和胺，又稱為硫胺素
(C) 生物素又稱為維生素 H，可由腸道細菌合成
(D) 菸鹼酸可由離胺酸自行轉化而得到 ˉ

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統計： A(36), B(73), C(224), D(47), E(0) #808250

詳解 (共 3 筆)

#1319426
維生素 B3較穩定 可由Tryptophan代謝而來
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(B) 維生素( B1)因結構中含硫和胺...
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#2409890
D) 菸鹼酸可由（色胺酸）自行轉化而得到...
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