試題詳解

試卷：107年 - 國中技藝競賽大成食品題庫101-200#72631 | 科目：國中技藝-烘焙組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 國中技藝競賽大成食品題庫101-200#72631

年份：107年

科目：國中技藝-烘焙組

185.( )煮製檸檬布丁餡時檸檬汁在
(A)糖水部份煮沸後加入
(B)與玉米澱粉拌勻加入
(C)待餡煮好後加入拌勻
(D)與水一道加入。

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