試題詳解

試卷：107年 - 國中技藝競賽大成食品題庫101-200#72631 | 科目：國中技藝-烘焙組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 國中技藝競賽大成食品題庫101-200#72631

年份：107年

科目：國中技藝-烘焙組

186.( )製作丹麥麵包整形宜在
(A)與溫度無關，在那裡整形皆可
(B)近烤爐邊
(C)在溫度較低的場所
(D)一般的工作間。

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