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試題詳解

試卷：101年 - 國立恆春工商101年教師甄試觀光科試題#99598 | 科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷資訊

試卷名稱：101年 - 國立恆春工商101年教師甄試觀光科試題#99598

年份：101年

科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

19.下列何種餐飲服務方式,服務叉匙的使用方法屬於左叉右匙法?
(A)於客人的左側派送麵包
(B)中餐轉檯分菜
(C)英式餐飲服務的分菜服務
(D)西餐旁桌分菜
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詳解 (共 3 筆)

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