試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 08：成本控制 1-55（2025/12/19 更新）#135429 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 08：成本控制 1-55（2025/12/19 更新）#135429

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

19. 採購人員絕不能兼任驗收人員，主要著眼於何種機制？
(A)平衡飯店組織人數
(B)節省費用
(C)防止弊端
(D)平均勞務負擔。

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