19. 烤焙巧克力小西餅時，判斷烤熟程度之最佳之方式為？
(A)依產品冒煙程度判斷
(B)依烤焙時間及用手 觸摸
(C)依顏色判斷
(D)依烤焙時間決定。

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統計： A(0), B(63), C(10), D(7), E(0) #2538864