試題詳解

試卷：103年 - 103 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#17923 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷名稱：103年 - 103 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#17923

年份：103年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

2. 下列關於傳統米製品最主要使用米原料的敘述，何者錯誤？
(A) 元宵使用蓬萊米
(B) 米粉絲使用在來米
(C) 碗粿使用在來米
(D) 湯圓使用糯米 ˉ

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