試卷名稱:111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13204 水產食品加工-煉製品類#131408
年份:111年
科目:技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級
20. 一般家庭式工廠製造天婦羅(甜不辣)時,很少以下列何種魚類為主?(A)狗母魚(B)虱目魚(C)旗魚(D)鮪魚。