試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 13204 水產食品加工-煉製品類#130465
年份：114年
科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級
20. 載運食品之運輸車輛應注意之事項，下列敘述何者正確 (A)原材料、半成品及成品可以堆疊在一起 (B)運輸過程應避免劇 烈之溫濕度變化 (C)運輸冷凍食品時，溫度控制在-4℃ (D)應妥善運用空間，儘量堆疊。
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