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試題詳解

試卷：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#103931 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#103931

年份：110年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

20. 微生物容易生長的條件為下列哪一種環境？
(A)乾燥
(B)高溫
(C)高水分
(D)高酸度。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
(A) 乾燥 ❌水分不足不利微生物繁殖（...
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