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試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#113090 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#113090

年份：111年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

20. 煮糖漿的鍋以何種材質最佳？
(A)不鏽鋼
(B)錫
(C)鋁
(D)鐵。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 在煮糖漿的過程中，鍋子的材質會...
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