試題詳解

試卷：101年 - 國立金門高級農工職業學校 101 學年度第一次教師徵選餐飲管理科試卷#99575 | 科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷名稱：101年 - 國立金門高級農工職業學校 101 學年度第一次教師徵選餐飲管理科試卷#99575

年份：101年

科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

20.a 下列哪一項屬於濕熱烹調法？
(A) roasting
(B) grilling
(C) pan - frying
(D) steaming

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Mia

2021/07/12

私人筆記#3323261

未解鎖

濕熱烹調法？ (A) roasting ...

(共 67 字，隱藏中）

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