試卷名稱：101年 - 101-1 國立成功商水_教師甄選試題：觀光事業科#124964
年份：101年
科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科
21. 葡萄牙的國寶酒，製作時利用葡萄酒在釀造過程中加入白蘭地，使酒精濃度 升高，讓酵母停止發酵的是哪一種酒？(A) Sherry (B)Port (C) Dubonnet (D) Vermouth。
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