22. 天使蛋糕顏色潔白、組織細膩乃因配方中添加了？
(A)發粉
(B)塔塔粉
(C)碳酸氫銨
(D)小蘇打 所致。

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統計： A(4), B(65), C(8), D(7), E(0) #2286206