試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07725 烘焙食品─餅乾#130449
年份：114年
科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級
23.果凍中含有下列那一項凝膠原料，全素者不可食用？(A)果凍粉(B)寒天粉(C)果膠(D)動物膠。
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