23. 攪拌燒賣餡,下列何者較不重要
(A)原料肉溫度
(B)餡量的多寡
(C)蔬菜添加時機
(D)攪拌後餡的溫度。

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統計: A(0), B(2), C(0), D(1), E(0) #2092911