23. 烹飪用量匙間的相互關係，下列何者是錯誤的？ (A)1 大匙為 15 毫升 (B)1小茶匙為 5 毫升 (C)1 杯等於五大匙 (D)1 小茶匙相當於 1/3 大匙。

7. 餐廳在 2 月 2 日時進貨時菲力 10kg(100 元/kg)，12 日，22 日再分別進貨 10kg(160 元/kg)、20kg(180 元/kg)，月底(2 月 28 日)盤存時尚剩25kg，此餐廳領貨採 FIFO 方法，請問菲力此時庫存價值多少？ (A)3400元 (B)3900 元 (C)4400 元 (D)4900 元。